Калорийность блюд
ресторана Smoke BBQ

Данные в таблице указаны из расчета на 100 грамм

BBQ TOWER ; 2,15 ; 11 ; 10 ; 9 ; 180 ; 750 ; свиные ребра, картофель, кг, брискет готовый, вода фильтрованная, говядина вырезка, хлеб пшеничный, огурцы, кг, капуста белокочанная, майонез, салат листовой Ромейн, сахар-песок, морковь, салат Айсберг, кетчуп, перец халапеньо, лук красный, уксус яблочный, капуста краснокочанная, соус соевый, масло растительное, салат радиччио, молоко кухня, сметана, кг, чеснок, соус Ворчестер, виски для кухни ББК 3.0, огурцы маринованные, приправа соль, горчица среднеострая, приправа паприка копченая, приправа паприка сладкая, соус Шрирача, лук шнит, кинза свежая, перец чили, соль морская, каперсы, кориандр, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, укроп св, приправа каджунская специя, масло оливковое Экстра, перец душистый, приправа зира/кумин, приправа гвоздика, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Молоко, Горчица, Соевые бобы KING рибай ; 0,94 ; 14 ; 17 ; 4,5 ; 220 ; 900 ; говядина рибай на кости (спинной отруб), сливки 33%, масло сливочное, соус Демигляс (настоящий), кетчуп, чеснок, сахар-песок, тимьян свежий, уксус яблочный, приправа соль, соус Ворчестер, перец черный дробленый, виски для кухни ББК 3.0, вода фильтрованная, горчица среднеострая, приправа паприка сладкая, приправа чеснок сухой, соль морская, приправа зира/кумин, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Молоко, Горчица, Соевые бобы Тартар, шеф! ; 0,44 ; 14 ; 12 ; 4 ; 190 ; 780 ; яйцо куриное, говядина вырезка, свекла, огурцы, кг, лук красный, соус Ворчестер, масло оливковое, каперсы, сыр Грана Падано, соус Шрирача, сахар-песок, вода фильтрованная, уксус яблочный, приправа соль, виски для кухни ББК 3.0, морковь, лук шнит, чеснок, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Яйца, Молоко, Горчица, Соевые бобы Целиковый брискет ; 5,5 ; 7,5 ; 15 ; 12 ; 180 ; 740 ; брискет готовый, хлеб пшеничный, огурцы, кг, сахар-песок, перец халапеньо, вода фильтрованная, кетчуп, уксус яблочный, соус Ворчестер, виски для кухни ББК 3.0, морковь, приправа соль, горчица среднеострая, чеснок, приправа паприка сладкая, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, соль морская, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, приправа зира/кумин, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Горчица, Соевые бобы

Кухня живого огня L&L Бургер ; 0,49 ; 15 ; 12 ; 16 ; 240 ; 1020 ; булочка картофельная д/бургера, обрезь сырой грудинки СПБ (брискет), лук красный, огурцы, кг, майонез, кетчуп, сыр чеддер, сахар-песок, уксус яблочный, вода фильтрованная, соус Ворчестер, мед, кг, уксус винный, соус кимчи, горчица среднеострая, виски для кухни ББК 3.0, морковь, приправа соль, приправа паприка сладкая, чеснок, перец черный дробленый, приправа чеснок сухой, соль морская, приправа зира/кумин, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Молоко, Горчица, Соевые бобы L&L Бургер в листьях салата ; 0,48 ; 20 ; 11 ; 8 ; 250 ; 1060 ; обрезь сырой грудинки СПБ (брискет), салат Айсберг, лук красный, огурцы, кг, майонез, сыр чеддер, сахар-песок, кетчуп, уксус яблочный, вода фильтрованная, мед, кг, соус Ворчестер, уксус винный, соус кимчи, виски для кухни ББК 3.0, морковь, горчица среднеострая, приправа соль, чеснок, приправа паприка сладкая, перец черный дробленый, соль морская, приправа чеснок сухой, приправа зира/кумин, приправа гвоздика, перец душистый, кориандр, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Молоко, Горчица, Соевые бобы Большой шницель из желтой курицы ; 0,42 ; 10 ; 14 ; 15 ; 200 ; 850 ; яйцо куриное, кура грудка, сухари панировочные, майонез, лимоны, кг, мука, огурцы маринованные, лук красный, каперсы, укроп св, чеснок, ; Клейковина (глютен), Яйца Бургер с брискетом ; 0,36 ; 9,5 ; 10 ; 23 ; 220 ; 900 ; булочка картофельная д/бургера, обрезь готового брискета, кетчуп, капуста белокочанная, сахар-песок, капуста краснокочанная, морковь, уксус яблочный, соус Ворчестер, вода фильтрованная, майонез, мед, кг, сметана, кг, горчица среднеострая, приправа паприка сладкая, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, соль морская, приправа зира/кумин, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Молоко, Горчица, Соевые бобы Котлеты из телятины с пюре ; 0,45 ; 24 ; 1,5 ; 7 ; 250 ; 1050 ; яйцо куриное, картофель, кг, молоко кухня, говядина оковалок, лук репчатый, кура бедро, кура каркас, огурцы, кг, вода фильтрованная, масло растительное, хлеб пшеничный, масло сливочное, сахар-песок, уксус яблочный, кинза свежая, чеснок, виски для кухни ББК 3.0, морковь, приправа соль, укроп сушеный, кориандр, масло оливковое Экстра, перец душистый, приправа гвоздика, ; Яйца, Молоко Паста с домашним беконом ; 0,3 ; 28 ; 6 ; 14 ; 330 ; 1380 ; бекон черный кабан, масло сливочное, паста тальятелле, сыр Грана Падано, масло оливковое Экстра, ; Молоко Ризотто с грибами ; 0,27 ; 19 ; 3,5 ; 21 ; 260 ; 1100 ; грибы см смесь, вода фильтрованная, рис Арборио, масло сливочное, вино белое д/кухни, сыр Грана Падано, масло оливковое Экстра, масло растительное, тимьян свежий, ; Молоко Ризотто с мясом из коптильни ; 0,41 ; 16 ; 6 ; 21 ; 250 ; 1060 ; вода фильтрованная, рис Арборио, масло сливочное, обрезь готового брискета, сливки 33%, вино белое д/кухни, сыр Грана Падано, соус Демигляс (настоящий), масло растительное, мед, кг, уксус бальзамический, тимьян свежий, ; Молоко Свиной брискет на кости ; 0,61 ; 12 ; 9 ; 11 ; 190 ; 770 ; свиные ребра, хлеб пшеничный, капуста белокочанная, огурцы, кг, сахар-песок, кетчуп, морковь, капуста краснокочанная, уксус яблочный, вода фильтрованная, перец халапеньо, майонез, сметана, кг, соус Ворчестер, горчица среднеострая, виски для кухни ББК 3.0, приправа соль, чеснок, приправа паприка сладкая, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, соль морская, приправа зира/кумин, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Молоко, Горчица, Соевые бобы Стейк бавет с картофельным гратеном ; 0,34 ; 9 ; 3,5 ; 5,5 ; 120 ; 490 ; картофель, кг, соус Демигляс (настоящий), сливки 33%, лук репчатый, сыр Грана Падано, масло растительное, масло сливочное, вода фильтрованная, вино белое д/кухни, тимьян свежий, приправа соль, ; Молоко Стейк рибай ; 0,24 ; 15 ; 28 ; 2,5 ; 260 ; 1080 ; говядина мраморная рибай, сливки 33%, соус Демигляс (настоящий), приправа соль, перец черный дробленый, ; Молоко Тот самый брискет ; 0,55 ; 7,5 ; 15 ; 12 ; 180 ; 740 ; брискет готовый, хлеб пшеничный, огурцы, кг, сахар-песок, перец халапеньо, вода фильтрованная, кетчуп, уксус яблочный, соус Ворчестер, виски для кухни ББК 3.0, морковь, приправа соль, горчица среднеострая, чеснок, приправа паприка сладкая, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, соль морская, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, приправа зира/кумин, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Горчица, Соевые бобы Тот самый брискет 1/2 ; 0,33 ; 7 ; 13 ; 13 ; 160 ; 690 ; брискет готовый, огурцы, кг, хлеб пшеничный, сахар-песок, перец халапеньо, вода фильтрованная, кетчуп, уксус яблочный, соус Ворчестер, виски для кухни ББК 3.0, морковь, приправа соль, горчица среднеострая, чеснок, приправа паприка сладкая, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, соль морская, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, приправа зира/кумин, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Горчица, Соевые бобы Филе миньон ; 0,27 ; 24 ; 16 ; 3 ; 300 ; 1240 ; говядина вырезка, сливки 33%, соус Демигляс (настоящий), масло сливочное, перец черный дробленый, приправа соль, виски для кухни ББК 3.0, петрушка свежая, масло оливковое, ; Молоко Шашлык из куриного бедра ; 0,29 ; 23 ; 13 ; 4 ; 280 ; 1150 ; кура бедро, лук репчатый, помидоры, капуста брокколи, помидоры в с/с, масло сливочное, масло оливковое Экстра, масло растительное, кинза свежая, лук красный, вода фильтрованная, томатная паста, приправа соль, кориандр, сахар-песок, базилик свежий, чеснок, ; Рыба и креветки Креветки с чесноком на сковороде ; 0,31 ; 10 ; 13 ; 5,5 ; 170 ; 700 ; креветки португальские (лангустины), вода фильтрованная, чеснок, масло сливочное, суповой набор рыбный, петрушка свежая, лук репчатый, тимьян свежий, ксантановая камедь, ; Ракообразные, Рыба Микс креветок в луизианском стиле ; 0,54 ; 14 ; 12 ; 3 ; 190 ; 780 ; ; Ракообразные, Молоко Сливочная гречка с лососем ; 0,38 ; 36 ; 11 ; 14 ; 430 ; 1790 ; креветки португальские (лангустины), картофель, кг, помидоры в с/с, сыр моцарелла сухая претто, вода фильтрованная, лук репчатый, молоко кухня, масло сливочное, томатная паста, кинза свежая, сахар-песок, приправа соль, масло оливковое Экстра, базилик свежий, чеснок, ; Рыба, Молоко Целый сибас ; 0,5 ; 9,5 ; 10 ; 2 ; 140 ; 570 ; сибас, помидоры, салат листовой Ромейн, масло оливковое, масло оливковое Экстра, лимоны, кг, салат Айсберг, салат радиччио, горчица среднеострая, мед, кг, чеснок, тимьян свежий, сахар-песок, приправа соль, ; Рыба, Горчица

Crispy bones ; 0,16 ; 26 ; 24 ; 19 ; 400 ; 1690 ; говяжьи ребра, крахмал кукурузный, соус унаги, соус соевый, кунжут семена, лук шнит, ; Семена кунжутв, Соевые бобы Воздушный вителло тонато ; 0,12 ; 27 ; 14 ; 1,5 ; 300 ; 1260 ; говядина вырезка, майонез, тунец консервированный, салат руккола, масло оливковое, каперсы, масло сливочное, приправа соль, шпроты, чеснок, приправа каджунская специя, анчоусы, тимьян свежий, перец черный дробленый, ; Гуакамоле с ромеско и начос ; 0,19 ; 9,5 ; 4 ; 18 ; 170 ; 730 ; перец болгарский, гуакамоле, чипсы кукурузные Начос, помидоры, масло оливковое Экстра, орехи миндаль, уксус винный, соус Ворчестер, лаймы, чеснок, приправа соль, соус Шрирача, приправа каджунская специя, сахар-песок, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Горчица, Соевые бобы Джерки говядина ; 0,1 ; 20 ; 5 ; 3,5 ; 210 ; 890 ; джерки говядина, лимоны, кг, огурцы, кг, сахар-песок, вода фильтрованная, уксус яблочный, виски для кухни ББК 3.0, морковь, приправа соль, чеснок, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, ; Джерки свинина ; 0,1 ; 20 ; 5 ; 3,5 ; 210 ; 890 ; джерки свинина, лимоны, кг, огурцы, кг, сахар-песок, вода фильтрованная, уксус яблочный, виски для кухни ББК 3.0, морковь, приправа соль, чеснок, перец душистый, кориандр, приправа гвоздика, ; Карпаччо из бычка ; 0,07 ; 35 ; 19 ; 1,5 ; 400 ; 1660 ; говядина вырезка, сыр Грана Падано, масло оливковое Экстра, перец зеленый горошек в рассоле, перец черный дробленый, ; Молоко Картофель фри с айоли и каджуской специей ; 0,21 ; 18 ; 3,5 ; 24 ; 270 ; 1140 ; картофель фри с кожурой, майонез, соус кимчи, приправа соль, сахар-песок, приправа каджунская специя, ; Костный мозг с лангустинамим ; 0,42 ; 32 ; 10 ; 21 ; 410 ; 1740 ; кости говяжьи, креветки португальские (лангустины), сок Апельсиновый, сливки 33%, мука, сахар-песок, крахмал кукурузный, ; Клейковина (глютен), Ракообразные, Молоко Креветочный коктель ; 0,17 ; 1 ; 13 ; 7 ; 90 ; 370 ; креветки ваннамей 16/20, кетчуп, лаймы, хрен сливочный, соус соевый, соус Ворчестер, лук шнит, лимоны, кг, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Ракообразные, Горчица, Соевые бобы Лосось слабой соли с личи и горчицей ; 0,13 ; 17 ; 14 ; 5 ; 230 ; 950 ; лосось филе, личи в сиропе, свекла, масло растительное, майонез, сметана, кг, апельсины, горчица среднеострая, соль морская, сахар-песок, ; Рыба, Молоко, Горчица Маринованный ростбиф с айоли ; 0,13 ; 34 ; 16 ; 3 ; 390 ; 1610 ; говядина вырезка, лук красный, майонез, соус соевый, масло растительное, горчица (зернистая и баварская сладкая), горчица среднеострая, масло оливковое Экстра, лимоны, кг, кинза свежая, перец чили, соль мальдонская, чеснок, кориандр, ; Горчица, Соевые бобы Оливки чупадедос ; 0,12 ; 16 ; 2,5 ; 10 ; 200 ; 820 ; оливки Чупадедос, чипсы кукурузные Начос, лаймы, масло оливковое, лимоны, кг, горчица среднеострая, мед, кг, сахар-песок, приправа соль, ; Горчица Олюторская сельдь ; 0,18 ; 13 ; 3 ; 8 ; 160 ; 670 ; яйцо куриное, картофель, кг, сельдь целая, вода фильтрованная, горчица среднеострая, майонез, лук красный, огурцы маринованные, масло оливковое Экстра, свекла, уксус столовый, сахар-песок, каперсы, укроп св, соль морская, чеснок, приправа соль, ; Яйца, Рыба, Горчица Солнечный гребешок с малиновым айоли ; 0,38 ; 11 ; 7 ; 4,5 ; 150 ; 620 ; морской гребешок в панцире, майонез, лаймы, помидоры, масло оливковое Экстра, пюре малина с/м, сахар-песок, приправа соль, ; Молюски Тако с брискетом ; 0,16 ; 9 ; 11 ; 16 ; 190 ; 780 ; тортилья, обрезь готового брискета, гуакамоле, помидоры, кетчуп, кинза свежая, сахар-песок, мед, кг, уксус яблочный, соус Ворчестер, вода фильтрованная, масло оливковое Экстра, лаймы, горчица среднеострая, приправа паприка сладкая, приправа соль, приправа каджунская специя, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, соль морская, приправа зира/кумин, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Горчица, Соевые бобы Тартар из говядины ; 0,12 ; 30 ; 16 ; 2,5 ; 350 ; 1460 ; говядина вырезка, сыр Грана Падано, сливки 33%, масло оливковое Экстра, лук красный, соус Ворчестер, горчица среднеострая, сыр сливочный / творожный, огурцы, кг, приправа каджунская специя, сахар-песок, вода фильтрованная, уксус яблочный, виски для кухни ББК 3.0, морковь, приправа соль, чеснок, приправа гвоздика, перец душистый, кориандр, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Молоко, Горчица, Соевые бобы

Большой зелёный салат ; 0,3 ; 20 ; 3,5 ; 8 ; 230 ; 950 ; авокадо, кг, салат листовой Ромейн, апельсины, капуста брокколи, салат Айсберг, масло растительное, огурцы, кг, салат радиччио, петрушка свежая, орехи миндаль, орехи кешью, уксус рисовый, сироп глюкозный, сахар-песок, вода фильтрованная, лимоны, кг, мирин рисовый соус, мед, кг, приправа соль, ; Большой салат из узбекских помидоров ; 0,2 ; 11 ; 1,5 ; 5,5 ; 120 ; 520 ; помидоры, перец болгарский, салат фриллиз, кинза свежая, масло оливковое Экстра, орехи кедровые, вода фильтрованная, огурцы, кг, лук красный, лимоны, кг, сироп глюкозный, масло оливковое, масло растительное, мирин рисовый соус, приправа соль, ; Брокколини на огне ; 0,11 ; 14 ; 4 ; 3 ; 160 ; 660 ; ; Молоко Кобб салат ; 0,36 ; 23 ; 6,5 ; 6 ; 260 ; 1070 ; яйцо куриное, кукуруза початок, авокадо, кг, помидоры, говядина вырезка, салат Айсберг, редис, масло оливковое, сыр Горгонзола, лимоны, кг, лук красный, масло оливковое Экстра, горчица среднеострая, мед, кг, соус соевый, масло растительное, бекон, соль мальдонская, сахар-песок, перец чили, кинза свежая, приправа каджунская специя, приправа соль, чеснок, кориандр, ; Яйца, Молоко, Горчица, Соевые бобы Копченная свекла с муссом из пармезана ; 0,19 ; 11 ; 3,5 ; 7 ; 140 ; 590 ; свекла, сливки 33%, салат руккола, орехи кедровые, сыр Грана Падано, крем бальзамический, сыр сливочный / творожный, масло оливковое Экстра, приправа соль, ; Молоко Овощи на огне ; 0,36 ; 3 ; 1 ; 6 ; 55 ; 220 ; кабачок, кг, капуста брокколи, салат листовой Ромейн, перец болгарский, помидоры, гуакамоле, свекла, масло оливковое Экстра, морковь, лимоны, кг, чипсы кукурузные Начос, орехи миндаль, уксус винный, соус Ворчестер, чеснок, соус Шрирача, лук шнит, приправа соль, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Горчица, Соевые бобы Салат из огурца редиса ; 0,25 ; 2,5 ; 1 ; 2,5 ; 35 ; 160 ; огурцы, кг, редис, укроп св, масло оливковое Экстра, ; Салат оливье с копчёной индейкой ; 0,25 ; 15 ; 4,5 ; 6 ; 180 ; 740 ; яйцо куриное, картофель, кг, вода фильтрованная, огурцы, кг, морковь, майонез, сметана, кг, горошек с/м, сахар-песок, уксус яблочный, масло сливочное, виски для кухни ББК 3.0, приправа соль, чеснок, горчица среднеострая, соль морская, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, ; Яйца, Молоко, Горчица Севиче из сладких помидоров ; 0,19 ; 3,5 ; 1,5 ; 8 ; 70 ; 290 ; помидоры, перец болгарский, соус чили сладкий, масло оливковое Экстра, соус соевый, чипсы кукурузные Начос, орехи миндаль, кинза свежая, соль мальдонская, вода фильтрованная, укроп св, лаймы, чеснок, уксус винный, соус Ворчестер, петрушка свежая, соус Шрирача, приправа соль, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Горчица, Соевые бобы Сливочная греча с зеленым горошком ; 0,18 ; 7,5 ; 3 ; 6,5 ; 110 ; 440 ; свекла, сливки 33%, салат руккола, крем бальзамический, сыр Грана Падано, сыр сливочный / творожный, масло оливковое Экстра, приправа соль, ; Молоко Хрустящий картофель с боттаргой ; 0,34 ; 11 ; 2 ; 12 ; 150 ; 630 ; картофель, кг, вода фильтрованная, сметана, кг, майонез, огурцы маринованные, лук красный, каперсы, лук шнит, соль морская, укроп св, икра боттарга, приправа каджунская специя, чеснок, ; Рыба, Молоко

Лаймовый тарт ; 0,24 ; 11 ; 8,5 ; 35 ; 280 ; 1160 ; сгущеное молоко, сливки 33%, лаймы, сорбет в асс., мука, сметана, кг, пудра сахарная, масло сливочное, сахар-песок, мука миндальная, паста ванильная, желатин, ; Клейковина (глютен), Молоко Мороженное 50г ; 0,05 ; 2 ; 1 ; 25 ; 120 ; 500 ; мороженое в асс., ; Молоко Облепиховый медовик ; 0,17 ; 9,5 ; 4,5 ; 31 ; 230 ; 950 ; яйцо куриное, сметана, кг, облепиха с/м, мука, сахар-песок, сгущеное молоко (вареное), мед, кг, орехи пекан, масло сливочное, лимоны, кг, кресс-салат, сода, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко Пончик с заварным кремом ; 0,19 ; 10 ; 5,5 ; 37 ; 260 ; 1090 ; яйцо куриное, молоко кухня, мука, пюре малина с/м, масло сливочное, сахар-песок, сливки 33%, яичный желток, клубника с/м, крахмал кукурузный, дрожжи, желатин, приправа соль, пектин, паста ванильная, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко Рожок мороженного ; 0,3 ; 0,5 ; 1 ; 14 ; 65 ; 280 ; вафельные рожки, смесь жидкая для мороженого в асс., ; Молоко Снежный цитрус ; 0,17 ; 15 ; 3 ; 19 ; 220 ; 940 ; яйцо куриное, сливки 33%, сахар-песок, масло сливочное, лимоны, кг, молоко кухня, мука, пудра сахарная, яичный желток, ликер Бейлиз, вода фильтрованная, паста ванильная, желатин, пектин, приправа соль, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко Сорбет лайм лемонграсс ; 0,05 ; 7 ; 3,5 ; 19 ; 150 ; 640 ; сорбет в асс., ; Сорбет малина ; 0,05 ; 7 ; 3,5 ; 19 ; 150 ; 640 ; сорбет в асс., ; Трес лечес ; 0,31 ; 10 ; 9 ; 32 ; 260 ; 1070 ; яйцо куриное, сливки 33%, сгущеное молоко, молоко топленое, сахар-песок, сыр маскарпоне, мука, арахисовая паста, тримолин (сахар инвертный), яичный желток, вода фильтрованная, орехи фундук, разрыхлитель, приправа соль, желатин, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко Фирменное мороженое ; 0,06 ; 2 ; 1 ; 25 ; 120 ; 500 ; мороженое в асс., ; Молоко Чуррос с шоколадной карамелью и мороженым ; 0,16 ; 6 ; 4,5 ; 28 ; 190 ; 780 ; яйцо куриное, молоко кухня, мука, мороженое в асс., сливки 33%, сахар-песок, шоколад, кг, сироп глюкозный, масло сливочное, приправа соль, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко Шоколадный фондан ; 0,17 ; 14 ; 4,5 ; 30 ; 270 ; 1120 ; брискет готовый, огурцы, кг, хлеб пшеничный, сахар-песок, перец халапеньо, вода фильтрованная, кетчуп, уксус яблочный, соус Ворчестер, морковь, приправа соль, горчица среднеострая, чеснок, приправа паприка сладкая, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, соль морская, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, приправа зира/кумин, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко

Обеды Обед Pulled pork с хрустящим картофелем ; 0,31 ; 10 ; 7 ; 8,5 ; 150 ; 640 ; картофель, кг, свиные ребра, вода фильтрованная, огурцы, кг, лаймы, сахар-песок, уксус яблочный, кетчуп, кинза свежая, соус Ворчестер, перец чили, виски для кухни ББК 3.0, морковь, приправа соль, чеснок, горчица среднеострая, приправа паприка сладкая, соль морская, приправа каджунская специя, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, кориандр, перец душистый, приправа гвоздика, приправа зира/кумин, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Горчица, Соевые бобы Обед Борщ с тремя видами мяса ; 0,45 ; 5,5 ; 8 ; 7 ; 110 ; 450 ; хлеб бородинский, вода фильтрованная, сметана, кг, кура тушка, свекла, картофель, кг, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, кинза свежая, укроп св, свиные ребра, петрушка свежая, кура бедро, перец болгарский, обрезь готового брискета, томатная паста, чеснок, уксус столовый, ; Молоко Обед Бургер с брискетом обед ; 0,34 ; 8,5 ; 9 ; 25 ; 210 ; 890 ; булочка картофельная д/бургера, обрезь готового брискета, капуста белокочанная, кетчуп, сахар-песок, капуста краснокочанная, морковь, уксус яблочный, соус Ворчестер, майонез, вода фильтрованная, сметана, кг, мед, кг, горчица среднеострая, приправа паприка сладкая, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, соль морская, приправа зира/кумин, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Молоко, Горчица, Соевые бобы Обед Вителло тонато ; 0,1 ; 35 ; 11 ; 1,5 ; 370 ; 1540 ; говядина вырезка, майонез, тунец консервированный, салат руккола, масло сливочное, каперсы, масло оливковое Экстра, чеснок, лаймы, шпроты, сахар-песок, приправа каджунская специя, тимьян свежий, приправа соль, анчоусы, перец черный дробленый, ; Обед Коу-слоу ; 0,25 ; 8,5 ; 1,5 ; 6 ; 110 ; 450 ; капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь, майонез, сметана, кг, сахар-песок, лук шнит, горчица среднеострая, ; Молоко, Горчица Обед Куриное бедро с карри и рисом ; 0,27 ; 15 ; 12 ; 15 ; 250 ; 1030 ; кура бедро, вода фильтрованная, рис басмати, молоко кокосовое, шпинат с/м, масло оливковое Экстра, кинза свежая, перец чили, паста карри, лаймы, приправа соль, сахар-песок, ; Обед Куриный бульон с яйцом ; 0,5 ; 7 ; 8,5 ; 6 ; 120 ; 490 ; яйцо куриное, вода фильтрованная, кура тушка, лук репчатый, обрезь готового брискета, сметана, кг, тесто слоеное, мука, морковь, лук шнит, приправа соль, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко Обед Рагу из цыплёнка с картофелем ; 0,24 ; 9,5 ; 8 ; 11 ; 160 ; 680 ; картофель, кг, кура бедро, лук репчатый, морковь, молоко кухня, масло сливочное, соус Демигляс (настоящий), кетчуп, лук шнит, томатная паста, сахар-песок, сливки 33%, уксус яблочный, соус Ворчестер, вода фильтрованная, горчица среднеострая, приправа паприка сладкая, соль морская, приправа чеснок сухой, перец черный дробленый, приправа зира/кумин, ; Сельдерей, Клейковина (глютен), Молоко, Горчица, Соевые бобы Обед Рубленная котлета с пюре и соусом демигляс ; 0,2 ; 12 ; 14 ; 1 ; 170 ; 720 ; яйцо куриное, обрезь сырой грудинки СПБ (брискет), соус Демигляс (настоящий), лук шнит, перец черный дробленый, приправа соль, ; Яйца Обед Салат огурец редис ; 0,25 ; 7 ; 1 ; 2,5 ; 80 ; 330 ; огурцы, кг, редис, сметана, кг, масло оливковое Экстра, укроп св, ; Молоко Обед Трес лечес ; 0,22 ; 14 ; 10 ; 32 ; 300 ; 1250 ; яйцо куриное, сливки 33%, сгущеное молоко, молоко топленое, сахар-песок, сыр маскарпоне, мука, арахисовая паста, тримолин (сахар инвертный), яичный желток, вода фильтрованная, орехи фундук, разрыхлитель, приправа соль, желатин, ; Клейковина (глютен), Яйца, Молоко Детское меню Д/детская паста с сыром ; 0,15 ; 9,5 ; 5,5 ; 29 ; 220 ; 930 ; макароны детские буквы, масло сливочное, сыр Грана Падано, ; Молоко Д/котлета с пюре ; 0,26 ; 23 ; 1 ; 11 ; 260 ; 1080 ; картофель, кг, яйцо куриное, говядина оковалок, кетчуп, кура бедро, молоко кухня, лук репчатый, масло сливочное, хлеб пшеничный, вода фильтрованная, масло растительное, укроп сушеный, ; Яйца, Молоко Д/куриная грудка ; 0,28 ; 12 ; 9 ; 8 ; 180 ; 730 ; картофель, кг, кура грудка, сливки 33%, масло сливочное, соус Демигляс (настоящий), молоко кухня, приправа соль, перец черный дробленый, ; Молоко Д/куриный бульон с яйцом ; 0,43 ; 4 ; 7 ; 11 ; 110 ; 450 ; яйцо куриное, вода фильтрованная, кура тушка, морковь, сметана, кг, лапша яичная, лук репчатый, ; Яйца Д/мягкое мороженное "Сделай сам" ; 0,29 ; 2,5 ; 2,5 ; 2 ; 40 ; 160 ; молоко кухня, вода фильтрованная, посыпка кондитерская, смесь жидкая для мороженого в асс., ; Молоко Д/овощной салат ; 0,21 ; 4,5 ; 1 ; 2,5 ; 55 ; 220 ; помидоры, огурцы, кг, масло оливковое Экстра, ; Д/палочки из моркови ; 0,12 ; 0,1 ; 1 ; 7 ; 35 ; 140 ; морковь, ; Д/палочки из огурца ; 0,12 ; 0,1 ; 0,5 ; 2 ; 10 ; 45 ; огурцы, кг, ; Д/рожок мороженного ; 0,2 ; 1 ; 2,5 ; 23 ; 110 ; 460 ; вафельные рожки, молоко кухня, вода фильтрованная, смесь жидкая для мороженого в асс., ; Молоко

Калорийность блюдресторана Smoke BBQ

Калорийность блюд
ресторана Smoke BBQ