Шеф во втором поколении с более чем 15-летним опытом, работал с Аленом Дюкассом, Пьером Эрме и Эваном Ле Роем. С 2017 года в Dreamteam, где стал соавтором мясного направления и вывел культуру техасского BBQ на новый уровень.
Обучался в США, основал парк BBQ-оборудования DREAMTEAM, активно развивает кейтеринг и фестивали, включая Smoke & Fire. Соавтор книг о барбекю, увлекается бильярдом, теннисом, рыбалкой и владеет английским и испанским.